山楂片微波干燥灭菌设备是山楂干燥灭菌的机械设备，可用于各种食品，如:加热与灭菌处理糕点、熟食、快餐脱水、干燥保鲜处理肉松、面包、饼干、海产干燥及熟化、豆谷粮食、面粉、麦芽、小麦、小麦胚芽、玉米、五谷杂粮、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶叶、烟叶、香料、中西药材、零食灭菌消毒处理面粉、鲜奶及奶制品、液体调味品（如酱油、蚝油、辣椒茄酱等）。
1、时间短、速度快常规热力灭菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。微波山楂干燥灭菌设备是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，到快速升温灭菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的灭菌作用一般在3-5分钟。
2、山楂片微波烘干灭菌设备低温灭菌保持营养成分和传统风味微波灭菌是通过热和非热效应灭菌，与常规热力灭菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的灭菌效果。
3、微波山楂灭菌机是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。
4、为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到温度而影响灭菌效果。由于微波山楂片烘干灭菌设备具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒灭菌均匀。
5、便于控制微波食品灭菌处理，微波干燥灭菌设备能即开即用，没有常规热力灭菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
6、设备简单，工艺与常规灭菌相比，微波山楂灭菌设备，不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。
7、劳动条件，节省占地面积设备的工作环境温度低、噪音小。