张北县肉牛市场大力实施龙头带动工程。一是抓西门塔尔肉牛园区。加快推进黄牛产业园建设，促进牛肉加工集群发展。以黄牛文化产业园为平台，积极引进西门塔尔牛，加快牛肉加工企业的重组兼并，整合牛肉加工资源要素，建立集西门塔尔肉牛科研、养殖、屠宰、精深加工、产品营销于一体的牛肉加工集团公司，加大产品宣传力度、营销力度，提升产品市场占有率，打造农业产业化龙头企业。二是抓龙头。进一步加大对老蔡、小肥牛等肉牛加工龙头企业的扶持力度，以统一品牌、统一质量、统一标准、统一销售的方式，促进肉牛加工集约化、规模化发展，增强肉牛加工企业的带动能力。三是抓协会。以村为单位组建肉牛养殖协会，指导农户按标准、有计划发展肉牛生产，提高西门塔尔肉牛生产组织化水平。发展壮大县内肉牛流通协会，大量吸纳周边县市的肉牛经纪人加入流通协会，努力建成跨省际的西门塔尔肉牛流通网络，推进区域性大流通，促进西门塔尔肉牛生产与市场的良性对接。 河北肉牛市场价位走势分析，河北黄牛市场正规养牛场牛犊价格的走势，...... 2017年肉牛市场价位走势分析 肉牛养殖场山东正规养牛场牛犊价格的高低取决于品种的...，华北牲畜交易中心原址在县城北定运门外东侧，占地20多亩。新中国成立后，坝上及周边内蒙古的牲畜交易一直在此地成交，最繁荣的时候，曾有60多位牙纪（俗称马牙子）在此拴绳。直到1982年至改革开放后，县根据市场交易用地需求，投资12万元，将马桥迁至县城东，占地50余亩，建成张北牲畜交易中心。西门塔尔肉牛养殖不象别的商品，定价比较统一。不同个体的品种牛不同、价格不同。养牛选种是关键，必须选改良品种。改良肉牛主要有西门塔尔、夏洛来、海福特等。改良的肉牛也有质量之分，改良好的牛长势快，长的大，效益。牛冷眼看上去没什么大的差别，其实差别很大。同样的大小质量有所不同，你是选择质量牛，这样才能获得更好的效益. 养牛特别是养公牛（育肥牛）一定要选择质量好的牛。