回收老酒散装白酒的储存
1:需要选择密闭性的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出 ，装好酒后要确保坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。
2:酒装好地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果。
3:每次在零取前用一把木耙适当搅拌，因为散白酒中酒精和水是无限溶解的，但他们的比重不同，时间长了，上下层酒度会不一样，从而影响酒的口感。
4:要定期检查容器，如果发现渗漏，要及时采取措施处理，否则会影响酒质。
美国科学家近了现，葡萄酒里含有一种可预防的化学，位于旧葡萄酒的罗伊威廉姆斯在的会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防作用的。这一这所以有这种，是因为它能抗雌，而雌与有关。5、膜:美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄(视)的作用。要确认一款酒的品质，通常只有以下这几种靠谱的:1.除了自己对葡萄酒的认识和品鉴的，找准自己偏好的口味，亲自去品尝2.如果不想那么麻烦，那么就像建议的，去找一位既懂酒又懂你的朋友，或者像知味这样的可靠的伙伴(不好意思自夸一下)，试试看他们的推荐吧。所以，两届评酒会上的八大名酒一共有十种酒。年份理论上讲，年份越早的茅台酒越值钱。比如，上世纪五十年代生产的茅台酒价格一般要高于六十年代生产的酒。90年代的茅台酒比现在高，但具体价值还得综合其他几个方面的因素评估。半干黄酒:半干表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时了饭量，故又称为加饭酒。酒的含糖量在之间。在发酵中，要求较高。酒质厚浓，风味优良。可以长久贮藏。