保鲜柜用时间长了难免就会有积冰，如果平时经常处理还好点，处理的时候还没那么费劲，要是平时不怎么处理，加上使用的时候不注意，让一些蔬菜、水果什么的水遗留在保鲜柜里，时间一长，就会形成顽固的积冰。结冰会导致保鲜柜的制冷效果下降，因为保鲜柜的制冷原理是通过压缩机压缩制冷剂，是制冷剂液化，产生热量，到达制冷区的时候，减小压力，制冷剂就会汽化，吸收热量。如果在保鲜柜内壁上结了冰，就会影响这一循环，那么必然导致制冷效果的下降，甚至会影响压缩机工作，所以一定要定时将保鲜柜内部的积冰清理干净。
家用的保鲜柜储放的东西少，而且大多是蔬菜水果，可以断电处理，但是像超市保鲜柜、便利店保鲜柜各种商用保鲜柜，就不能长时间断电处理。但是除冰必须断电，所以只能在短时间内快速除冰，将保鲜柜断电，敞开冷冻层的门，用电扇吹，同时用电吹风的靠近用热风吹，这样会加速融化，厚厚的冰层就会很快脱落，千万不要硬铲。对那些融化掉的冰水要做好处理，不然会对保鲜柜造成损坏。
清理完后在保鲜柜内放上一层保鲜膜，或者是塑料袋什么的，以后如果结冰也只会是在塑料袋上，直接拿掉塑料袋就好。然后等保鲜柜通电冷却后，再放东西放进去并且如果是含水较多的东西，最好用保鲜袋装好放进去。这样就不会那么容易形成积冰，还是预防好过解决。
保鲜柜冷冻室(器)内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂。热的食物要放凉后才能放入保鲜柜内，否则会影响其他食品的品味，且会增大耗电量。应贮放在保鲜柜冷冻室(器)内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。保鲜柜空柜试运转2小时左右，待箱内达到稳定后才能贮存食品。箱内贮存不能过多过挤，要有冷气对流空隙。 保鲜柜用时间长了难免就会有积冰，如果平时经常处理还好点，处理的时候还没那么费劲，要是平时不怎么处理，加上使用的时候不注意，让一些蔬菜、水果什么的水遗留在保鲜柜里，时间一长，就会形成顽固的积冰。结冰会导致保鲜柜的制冷效果下降，因为保鲜柜的制冷原理是通过压缩机压缩制冷剂，是制冷剂液化，产生热量，到达制冷区的时候，减小压力，制冷剂就会汽化，吸收热量。如果在保鲜柜内壁上结了冰，就会影响这一循环，那么必然导致制冷效果的下降，甚至会影响压缩机工作。