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（车厘子）樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，因此，多吃樱桃可以缓解贫血。
车厘子（樱桃）自古就被叫做“美容果”，含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种生物素，尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。低热量，高纤维。中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽，这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富。
（车厘子）樱桃中的化合物可抵制参与炎症反应cyclooxegenasel和II酶的活性，从而缓解疼痛和不适。樱桃也含有抵制其它酶，即生成尿酸的黄嘌呤氧化酶的化合物，抵制黄嘌呤氧化酶的活性意味着尿酸水平较低且症状改善。
研究显示（车厘子）樱桃里富含一些有助降低尿酸的Flavonoids，因此，对通风者特别有帮助。樱桃还可以促进血液循环，有助于尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。
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