白菜清洗加工流水线采用水浴式气泡清洗，白菜等果蔬在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使白菜发生不规则的强烈翻转运动，有效分离白菜等果蔬表面附着物及杂质，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。白菜清洗加工流水线在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。白菜清洗加工流水线适合于白菜、新鲜蔬菜、盐渍菜、菌类、海产品的清洗去杂。