平阴玫瑰花，除用于提炼玫瑰油、提取玫瑰鲜花细胞液、酿酒、制酱外，还可作为化妆品原料、食品添加剂，以及加工馅糖、食品等。平阴县万合玫瑰专业合作社经营玫瑰干花蕾、玫瑰花冠、玫瑰茶OEM，平阴县种植面积3万余亩，是驰名中外的玫瑰之乡，所产玫瑰以花大色艳，香味浓郁著称，被誉为“中国传统玫瑰的代表”。
另外，据中科院检测,用平阴传统玫瑰生产的玫瑰精油中香茅醇含量是保加利亚玫瑰的8.3倍，法国玫瑰的5.6倍；而香叶醇的含量更高，是保加利亚玫瑰的249.8倍，法国玫瑰的124.9倍。且保加利亚玫瑰含苯较高，可作化妆品，不可食用。而平阴玫瑰低温提取原料可作化妆品，又可食用，被国家卫生部命名为新资源食品原料。