莆田市汇丰食品工业有限公司是一家集水产养殖、收购、加工、销售为一体的综合性企业，
公司拥有符合美国FDA标准的无菌生产线2条，容量1000吨的冷库1座，全国首家引进日本最先进的全功能冻结机设备1套，鲍鱼育苗场1座，鲍鱼、真鲷等水产品标准化养殖基地3个。
公司自成立以来，先后被评为 “福建省质量管理先进企业”、“创品牌先进企业”、“福建省第七轮农业产业化省级重点龙头企业”、“福建省第五批创新型试点企业”，承担科技部国家级星火计划“鲍养殖及加工产业化关键技术集成与示范”重大项目；公司通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证和HACCP体系(国际食品安全管理体系ISO22000)美国FDA验证，并已取得欧盟、美国、日本、韩国、俄罗斯等国家和地区出口资质；公司采取“公司+农户+基地”的经营模式，与农户建立了互惠互利紧密型合作关系，并根据海洋水产加工业的现状，大力提倡以养兴渔、科技兴渔，致力于提高水产品的科技含量和产品附加值，新引进的全功能冻结设备能保证产品在冷冻过程中细胞的完好，极大提高了产品品质，从而实现水产品由粗放型加工到精深加工的转变，带动了鲍鱼、真鲷以及藻类等养殖业全面发展，推进南日鲍等养殖业产业化的发展壮大，实现企业和农户双赢的目标；公司生产的“渔太太”牌系列水产品通过QS(生产许可)认证,并获得“福建名牌产品”荣誉称号，鲍鱼、真鲷、章鱼等精深加工水产品销往国内、日本、韩国、俄罗斯、美国、欧盟等国家和地区。