中国宋元时期北方瓷窑钧窑在河南省禹县(今禹州市 )，为宋五大名窑之一，位于今河南禹州。因古属钧州，故名。以钧瓷钧窑著称于世，属北方青瓷系统。创始于唐，兴盛于北宋，以后历代都有仿造。中国五大名瓷，钧、汝、官、哥、定，以钧瓷为首，谓瓷之君也。钧窑瓷器历来被人们称之为“国之瑰宝”，在宋代五大名窑中以“釉俱五色、艳丽绝伦”而独树一帜，它创造性地使用铜的氧化物作为着色剂，在还原条件下烧制出窑变铜红釉，并由此繁衍出茄皮紫、海棠红、丁香紫、朱砂红、玫瑰紫等多种窑变色彩。
汝瓷的天价，不仅是因为有着得天独厚的原料，其非同寻常的烧制流程，特别是温度控制的工艺，是汝瓷区别于其他的瓷器的根本要素之一。
汝瓷一般要经过，采石→ 捡石→ 洗石→ 粉碎→ 过滤→ 炼泥→ 手工拉坯(模具灌浆成型坯)→ 晾坯→ 修坯→ 雕刻→ 素烧(600——800度)→上釉(玛瑙釉)→上釉坯精修→阴干→装匣钵 →高温氧化还原火烧成(1000——1400度)等几十道严密的工序。其中温度的掌握极其重要，天青汝瓷是在重还原气氛中和高温条件下烧成的，粉青汝瓷是在中等还原气氛中和稍低温度条件下烧成的，豆绿汝瓷在轻还原气氛中和低温度条件下烧成的，温度不同，汝瓷颜色不一，其品质和价值也就差之千万
汝瓷主产于汝州，汝州所辖临汝、宝丰、鲁山等地有着丰富的陶土和茂密的树林，大量的方解石、钾钠长石、黄长石、砂岩石、半坡土、叶腊石、莹石、硬质高岭土，软质高岭土、石英等主要原料分布地域较广，得天独厚的的高岭土、石英、煤炭等资源优势[-0.72%]，为汝瓷生产提供了便利条件，是汝瓷赖以生存薪火相传的天然环境。
北宋时期官府在汝州设窑场，其产品称之为“汝窑”。史书记载，产品主要供宫中御用，御拣退之件，方许出卖，近尤难得。到北宋晚期，汝窑御用品烧制时以名贵的玛瑙入釉，以致汝窑瓷汁如堆脂，面若美玉，工艺愈加精湛，在当时的各个窑口，曾有“汝窑为魁”之称。
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