上海苏蟹阁实业有限公司长沙直营店
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大闸蟹做法之香辣蟹

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  • 大闸蟹做法之香辣蟹
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    薛春兰 （请说在中科商务网上看到）
  • 产品编号：
    53040752
  • 更新时间：
    2021-01-27
  • 发布者IP：
    118.249.138.9
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详细说明

　　材料

　　用料主料:肉蟹调料:葱、盐、糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、酯、花椒、鸡精、食用油

　　做法

　　1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去鳃、胃、肠，切成块；

　　2．将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

　　3．坐锅点火倒油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、糖、鸡精、盐，翻炒均匀出锅即可。

　　特点

　　麻、香、鲜。

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