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南乳吊烧鸡培训

南乳吊烧鸡培训
  • 南乳吊烧鸡培训
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    49860644
  • 更新时间：
    2021-02-05
  • 发布者IP：
    183.12.212.10
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详细说明

　　深圳广友小吃培训教您吊烧鸡怎么做，如何做吊烧鸡才好吃，吊烧鸡的做法:

　　材料

　　光鸡1只，南乳1汤匙(搅成酱)，砂糖1茶匙，清水1汤匙，盐少许，生油适量，白醋2汤匙，蜂蜜1/2汤匙，清水3汤匙，老抽1汤匙。

　　做法

　　(1)光鸡洗净，取出肺部和内脏。

　　(2)光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱、砂糖及清水，上笼约蒸15分钟，取出。

　　(3)脆皮汁料煮沸，浇于鸡皮上，在通风处吊吹数小时至干身。

　　(4)锅内倒入生油煮沸，随即不断淋在鸡皮上直至色泽金黄而皮脆，待数分钟后，斩件上碟，可伴以南乳酱蘸食。

　　注意

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