始人石动雷先生，早年凭借着十几年的摊煎饼经验，走访了天津、山东、东北等地，集众家之长，研制出了以六十多种作料的独特配方，2002年在石家庄创建了国内一知名品牌煎饼，2004年因种种原因来到北京，与当年成立北京石动雷食品技术有限公司。
“石老磨”系列煎饼经过多年的研制开发，综合了六十多种中草药和调味料，以五谷为基础，配以各种蔬菜生产加工而成，以味道鲜美，营养健康而著称。自2003年推出以来受到了广大中小投资者的热烈欢迎，来考察学习的加盟商络绎不绝，并于2004年成为北京市劳动创业指导中心推荐项目。2008年成为石家庄女性创业推荐项目，目前在全国多个省份设有代理商，全国各市级代理商多达100多个，在全国范围内已经发展500多家专营店，成为中国小吃行业的一大亮点。
“石老磨”投资小、风险低、收入稳定、经营时间长的经营模式，受到特困职工、下岗职工的青睐，使他们早日摆脱失业的窘迫及衣食无落的困境。投资了几千元就圆了他们创业做老板的梦。
选择一个具有实力的合作者，是你成功的基础；选择一个具有实力的项目，是你成功的条件，选择一个能在方方面面给予你全力支持的企业，是你成功的保证，“石老磨”煎饼，让你轻松体验点石成金的奥妙。