"八八坑道〞位于马祖南竿岛牛角岭，原是马祖战地政务时期的产物，为加强战地防御所构筑的军事设施，当时用来储存军需物资。坑道全由花岗岩石构成，全长两百多公尺，开挖期间，因为花岗岩层地质结构十分坚硬，工程相当浩大艰辛。
开挖完成时适逢〝蒋介石〞88岁诞辰，因而命名为〝八八坑道〞。同时也因为〝八八〞与〝发发〞音近，命名为〝八八坑道〞，也有吉祥发达，万事如意的讨喜意涵。
后来因战地政务解除，八八坑道不再被赋予军事功能，但因八八坑道十分坚固，地质稳定，且所处经纬度位置与气候水土环境，冬天温暖干燥，夏天凉爽潮湿，恰好是条件极佳的藏酒窖。原酒置于八八坑道中窖藏陈放，经长年四季不同温湿度激荡酝酿，以天地自然之气，养纯真质朴之酒，窖藏后的酒质异常雄浑甘冽，醇厚够劲，毫无辛辣杂驳口感。成为台湾白酒界最具知名度的储酒窖。
梅开如意高粱酒
八八坑道梅开如意高粱酒，为台湾驰名白酒，瓶身以梅花为设计概念，寒冬中绽放出旺盛的生命力，呈现出刚中带柔的独特风格，梅开如意，迎春接福，实为各行成功人士欢聚宴客，典藏送礼的最佳选择。