内含的空气相对稳定.可保持埋藏环境温度的稳定。谷糠的体重比较轻.易吸水变红色。谷糠藏法在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同。此法只适宜短期贮藏辣椒保鲜,二、谷糠藏法 谷糠(稻谷壳)空心的壳质物.有良好的绝缘性.对辣椒的压力较小。但其缺点是吸水性强.且以耐藏性较好的尖椒辣椒保鲜类为主。
经药物消毒后.一层辣椒一层沙.一直摆到接近 缸口处,三、缸藏法 本法是民间方法。缸内壁需先用 0.5%l%漂白粉溶液洗涤消毒。选皮厚、蜡质层较厚的辣椒果实.果柄朝上摆在缸内.每层沙的厚度以不见辣椒保鲜为准.上面用两层牛皮纸或塑料薄膜封住,使辣椒基本上脱离了外界空气的影响,封缸后将缸放在阴凉处或棚子里。贮藏期间每隔5l0天揭开封口,换气l0l5分钟 如果天气转冷,缸口应加盖草苫,缸四周也用草苫防寒。辣椒保鲜在零度下可贮藏2个月,好果率90%以上。注意缸内温度不要太高,用较干的面沙。
利用辣椒保鲜喜凉怕热的特性.后将选好的辣椒经过消毒处理.一层辣椒一层泥(沙),一、埋藏法 此法筒单易行.先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙.晾干后装人木箱或筐内.向上装至箱(筐)口57厘米处,再覆盖泥(沙〕密封即可。辣椒保鲜的数量要视容器大小而定,木箱可贮10公斤。辣椒保鲜筐可适当多装一点,但不要超过15公斤,防止过多相互被压坏。
容器的堆装辣椒保鲜方法可采用骑马形叠堆,高度以四五层为宜。埋藏时,还可在室内地面上用空心砖或木箱围成长23米,宽l米,高0.6-0.9米的空间,然后按上法逐层堆码,最高层覆盖3厘米厚的泥(沙)密封。再堆250公斤为宜。为防止湿度过大而引起果实变质,堆内可安放干空气筒,以便通风散热.埋藏用的泥(沙)应稍微湿润,辣椒保鲜手捏不成团为宜,这样可提高贮藏效果。
厂址:安徽省，合肥市，高新区，玉兰大道34号