电子秤的工作原理:以电子元件:称重传感器，放大电路,AD转换电路，单片机电路，显示电路，键盘电路，通讯接口电路，稳压电源电路等电路组成。
电子秤工作流程说明:当物体放在秤盘上时，压力施给传感器，该传感器发生形变，从而使阻抗发生变化，同时使激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号；该信号经放大电路放大输出到模数转换器，转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制，CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器，显示称重重量
电子秤的优势:电子秤采用现代传感器技术、电子技术和计算机技术一体化的电子称量装置，能满足并解决现实生活中提出的"快速、准确、连续、自动"的称量要求，同时能有效地消除人为误差，使之更符合法制计量管理和工业生产过程控制的应用要求。
电子秤的分类:
1、按原理分:电子秤 机械秤 机电结合秤（俗称:机改电）
2、按功能分:计数秤 计价秤 计重秤
3、按用途分:工业秤 商业秤 特种秤
4、按放置位置分类:
桌面秤 指全称量在30Kg以下的电子秤
台秤: 指全称量在30-300Kg以内的电子秤
地磅: 指全称量在300Kg以上的电子秤
5、按精确度分类:
I级: 特种天平 精密度≥1/10万
II级: 高精度天平 1/1万≤精密度＜1/10万
III级: 中精度天平 1/1000≤精密度＜1/1万
IV级: 普通秤 1/100≤精密度＜1/1000
电子秤的特点:
1.实现远距离操作
2.实现自动化控制
3.数字显示直观、减小人为误差
4.智能化电子秤，反应快，效率高
5.准确度高、分辨率强、称量范围广
6.特有扣重、预扣重、归零、累计、警示等功能
7.体积小，安装、校正、维护简单
8.特种行业，可接打印机或电脑驱动