||白鲨三星肠粉专用粉
1.白鲨牌三星肠粉专用粉:是我厂为实惠食街、快餐店、大排档、饭堂研制的实惠级肠粉专用粉.
2.白鲨牌三星肠粉专用粉其特点:是方便,用1斤粉加2斤水，随叫随拉、经济实惠，一斤粉可拉十几碟肠粉，吃起来口感爽、滑、软有咬劲、优于其它同类中、上等产品，该产品畅销两广地区.
3.白鲨牌三星肠粉专用粉优点为:口感爽滑、软有咬劲，1斤粉加2斤水，随叫随拉、经济实惠
配料:粘米粉，食用淀粉.
规格: 22.5kg/袋
=====注意事项======
制作肠粉口感软硬可用水量多少调节，若口感较硬，可稍加水量.
建议注意以下事项:
1.蒸炉火力要够,蒸气大,肠粉起大泡,口感就好.
2.使用不锈钢托效果较差,因扫油多,形成肠粉易断,造成韧性减少,影响口感;而且不锈钢托厚传热慢.
3.建议使用铝托或铁托制作肠粉.
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