| 吴 红 简 介 吴 红，女， 41 岁，羌族。5.12大地震抗震英雄，羌族手工茶传承人、北川十佳绣娘（羌绣）。从小耳濡目染父母长辈们羌绣和手工茶的制作，积累下了丰厚的羌族文化理念和技术基础。 5.12大地震让地处深山中的羌族凸现在了世人的面前，羌族文化的传承和保护更是成为一项国家任务。吴红发挥自己的特长，传承羌族文化和羌族民间工艺技艺:唱羌歌、跳羌舞，做羌茶，绣羌绣等等。驱散大家心中的伤痛，身残志坚走向新的生活。 吴红抛开在地震中遇难的三位亲人（老公，婆婆，儿子），化悲痛为力量，开始带领广大妇女学习绣羌绣做羌茶等手工工艺品制作，开展茶园的恢复和无公害有机手工茶叶的制作，多次免费组织羌茶、羌绣培训。既解决了老百姓的长久生计问题，又将古老的羌族手工茶技艺进行传承和发扬。 唐家山野茶“善茗羌缘”原生态手工茶源自海拔1000米以上的北川唐家山，当地环境优良，土壤气候适宜，具有悠久的产茶历史。5.12汶川特大地震中，唐家山崩塌，形成了举世震惊的堰塞湖。 唐家山险峻秀美，当地茶树多散植，采用自然农法，不施农药化肥。地震后唐家山村民多数外迁，茶山回归原生态，成为“野茶”。 灾后重建，村民自强自立，在村长吴红的带领下成立了“振兴茶叶种植专业合作社”。合作社得到了来自社会各界的关怀与支持。在台湾著名茶人蔡奕则先生、文化学者郑村祺先生和辅仁大学夏林清教授的关心与帮助下，合作社聘请了当地炒茶技师，恢复业已失传的传统古羌手工茶工艺，生产手工“野茶”。“野茶”品质纯净，营养成分丰富，尤其裨益身心。 传统古羌手工制茶工艺既可以保证茶叶有效成分不散失，又能充分提取出茶叶特有的香气，茶汤清亮，口感甘甜，持久留香。 炒茶师傅系北川老茶厂第一代手工茶技师，手工制茶过程复杂艰辛，产量低。草采摘到成茶，期间需要经过“萎凋”、“杀青”、“摊晾”、“理条”、“再摊晾”、“压条”、“烘焙”、“抖毫”、“足火”、“摊晾”、“提香”等十二道工序，其中尤其以“手工杀青”、“白碳烘焙”、“提香"，等工艺最具特色，一斤鲜茶制作成品不足2两，一位炒茶师傅一天出茶不足2斤。 “善茗羌缘”手工茶全部采摘于明前，因其品质天然出产、稀少而弥足珍贵。 北川曲山镇大水村 电话 578 |