香辛料杀菌设备是利用微波能的热效应和非热效应双重杀菌作用，可以在短时间内让细菌破壁直至死亡，细菌在微波电磁场的作用下结构发生变化或振荡破坏，蛋白质变性，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，从而失去生物活性，导致细菌生长抑制、停止或死亡。
香辛料杀菌设备功能及特点:
香辛料微波杀菌温度仅要60℃-90℃，时间约3-5分钟可以杀死或抑制香辛料里的菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、孢菌等。
广州威雅斯微波香辛料杀菌设备全不锈钢制造，采用PLC自动化控制或按钮控制、设备功率可调、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料进出料系统等。微波管采用国外进口品牌，变压器可选择油浸水循环冷却式或风冷式，可确保设备24小时连续工作。
香辛料杀菌设备流水作业，操作简单、速度快、产量高、节能环保、杀菌均匀彻底、低温杀菌，保持营养成分和原有风味、可控性好。技术参数:
1、设备型号:VYS-20HM4
2、设备工作电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、环境温度:5～40℃ 相对湿度≤90%
4、微波功率:20KW（可调）
5、产量:约300公斤/小时
6、温度:60－120度（可调可控）
7、传输带宽度:750mm
8、传输速度:0～5 m/min（变频调速）
9、生产方式:连续进出料生产
10、设备材质:整机采用不锈钢材料制造
11、外型尺寸（长×宽×高）:约8200×1360×1750mm
12、执行标准:符合国家GB5226电气安全标准。