AZO偶氮化合物是偶氮基-N=N-与两个烃基相连接而生成的化合物，其通式为R-N=N-R。生活中与AZO偶氮化合物有关的名词有:azo free，azo free certificate，azo free test，azo燃料，azo dye 等。 涉及AZO偶氮化合的材料主要有:布料、皮革、油漆、塑料、橡胶、着色剂等
AZO偶氮的危害及限制，很多偶氮化合物有致癌作用，如曾用于人造奶油着色的奶油黄能诱发肝癌，属于禁用； 。有些偶氮化合物虽不致癌，但毒性与硝基化合物和芳香胺相近。 为保护人类健康，提供消费者安全，荷兰、奥地利和德国已经先后采取了强制性规则以禁止在消费品中使用含偶氮的着色剂。2002年9月11日和2003年1月6日，欧洲议会和欧盟委员会也公布了2002/61/EC与2003/3/EC指令，限制在某些纺织品和皮革制品中使用具有致癌作用的偶氮着色剂，禁止销售用受限制含偶氮着色剂着色的商品。2002/61/EC与2003/3/EC指令逐步被编入各国法律，并分别已经于2003年9月11日和2004年6月30日生效。在22种芳烃胺中，一种或多种芳烃胺内的偶氮着色剂(芳烃胺)含量应低于30mg/kg。此外，索引编号为611-070-00-2的蓝色着色剂在任何产品中的含量应限定在1000mg/kg以内。
目前欧盟禁用的二十四种致癌芳香胺染料包括:
1、4-氨基联苯
2、联苯胺
3、4-氯-2-甲基苯胺
4、2-萘胺
5、4-氨基-3，2‘-二甲基偶氮苯
6、2-氨基-4-硝基甲苯
7、2，4-二氢基甲醚
8、4-氯苯胺
9、4，4‘-二氨基二苯甲烷
10、3，3‘-二氯联苯胺
11、3，3‘-二甲氧基联苯胺
12、3，3‘-二甲基联苯胺
13、3，3‘-二甲基-4，4‘-二氨基二苯甲烷
14、2-甲氧基-5-甲基苯胺
15、4，4‘-亚甲基-二(2-氯苯胺)
16、4，4‘-二氨基二苯醚
17、4，4‘-二氨基二苯硫醚
18、2-甲基苯胺
19、2，4-二氢基甲苯
20、2，4，5-三甲基苯胺
21、2-甲氧基苯胺
22、4-氨基偶氮苯
23、2，4-二甲基苯胺
24、2，6-二甲基苯胺