水龙头是一个控制水的流止的阀门。英国盥洗盆或是浴缸的水龙头通常是冷、热分离的两端。在美国以及其他国家，大多是混合式水龙头。后者是在冷、热水混和后才出水，因此可以控制不同的温度来用水。
而水龙头主要原料为铜与锌合金。如果单独安装水龙头，自来水不一定是热的或是冷的。通常热的水龙头一般有一个红色指示灯或是符号，而冷水龙头一般有一个蓝色或绿色指示灯或是符号。在英语为母语的国家，水龙头也经常标有一个“H”或“C”代表热或冷。
大多数住宅房、商业和工业屋门前都有个水龙头，他们都配有一个内孔为四角型的开关，以免路人乱用水。水龙头出现以前，供水泉墙上镶嵌着一种兽头状的，通常用石头制成，少数由金属制成的“流水嘴”，从那里流出来的水一直是不加任何控制的长流水。为了避免浪费水和解决不断严重的水资源的供不应求，人们研制出水龙头。最初的水龙头是用青铜浇铸的，后来改用便宜些的黄铜。有些水龙头只是简单实用，有些则很有装饰性。各种不同形状的水龙头，如蛇、龙形状，公羊头状，几何形状或花草形状等都反映了那个时代的建筑装饰风格。宫廷中和其他重要建筑的水龙头多是银制、银合金或青铜镀金的，并且精雕细刻。
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