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据地质调查资料表明，茅台镇主要为侏罗白垩系紫沙页岩、砾岩，形成于7000万年以前，受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，茅台地区紫红土广泛发育，这种土壤砾石和沙质土体含量高、渗水性好，地下水、地表水通过红壤层时，对人体有益的矿物质、多种微量元素被溶解，经过层层渗透，过滤出纯净、清亮甘冽、香甜可口的清泉水，汇入了茅台酒酿造所依托的赤水河。“水为酒之血”，赤水河是中国版图上为香醇的一条河流，富含多种有益于人体健康的矿物质和微量元素。与很多江河不同，赤水河的颜因季节而变化。端午节至重阳节，雨季来临，大量紫红土入水，河水呈赤红，而重阳节至翌年端午节之间，雨量骤减，河水又恢复清澈透明。这为茅台人千百年来的酿酒活动提供了时间表，根据赤水河水自然变化规律来酿酒，即重阳采水、造沙润粮，将自然的密码通过节令的遵从而传递到每一滴茅台酒中，使得茅台酒的酿造工艺也因此顺应茅台镇自然地理环境的产物，并闪耀着中国传统文化“道法自然”、“天人合一”的思想光泽。
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茅台酒的整个酿制工艺是传统与现代的结合，技术与艺术的结晶。有一位诗人这样形容:“茅台酒是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地灵气，吸日月精华，捕捉环境里不可替代的微生物发酵、柔和、升华而耸起的一座液体金字塔。”因为巧妙玄奇，所以不凡，茅台酒传统工艺不仅是茅台酿酒人的智慧结晶，更是中华文明的文化基因和全人类的共同财富。蕴含的社交属性茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、的酿造工艺、的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥作用、在中国酒业中的传统等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。
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收藏有价值的白酒，具备以下几个条件的白酒文东才认为是具有收藏价值的:具有稀缺性和储值价值；具有品牌文化价值；具有较长的品牌历史；具有重大的纪念意义（如茅台香港回归纪念酒）；52度以上的高度白酒，器皿设计精细。如1997年茅台出的香港回归纪念酒，次酒外包装盒、酒瓶、酒标与当年的普通包装茅台酒相同。酒盒、酒标、版说明书都印有独立的编号，其中尤为珍贵的是次酒背标和版说明书上均有中国白酒界泰斗季克良先生的亲笔签名。一瓶酒有两个季克良先生亲笔签名是十分罕有和珍贵的。其中早在2007年5月20日，在深圳举行的世界名酒珍品拍卖会上，起拍价为8.8万/瓶的1997年纪念香港回归茅台酒，以18万/瓶的价格被买家拍得。
茅台酒获得金奖，成为世界名酒，偶然中蕴涵着，这个“”，就是茅台酒佳韵天成的风味和亘古相传的品质。获奖之后的茅台从此声名大振，供不应求，成为当时中国各种重要社交场合中的头号名酒，也成为中国在社会度高的惟一名酒。从这个意义上来说，还没有被明确为“国酒”的茅台酒其实早就具有了“国酒”的意义，早就被国人赋予了“国酒”的巨大信任和至高荣誉。国酒茅台在世界各国的影响。清朝时运销食盐至贵州的商人，大多为山西人，陕西人，赤水河畔的茅台是食盐的转运站，当时人的诗句“蜀盐走贵州，秦商举茅台”，便是这种情况的具体写照。这些“秦商”腰缠万贯，尚奢靡，终日宴乐。他们远在贵州，经常怀念山西的汾酒，为了满足这一需要，他们特地从山西雇来工人，，与当地的酿造者共同研究制造专供他们享用的美酒。此举，据说，起始于清朝康熙四十三（一七零四）年，经过反复试验，无数次的改进，提高，终于摸索出一套的酿造技术，制造出别具一格的茅台酒来，由于技术复杂，加上当地气候和水质的限制，别处无从仿造，所以珍贵。在开始时，茅台是盐商家中的私酿，当时诗人的“家为储酒卖，船只载盐多”，“酒冠黔人国，盐登赤虺（huǐ）河”，都是指此言。到了道光年间，这种家酿渐露头角，《黔语》:“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，清洌。”再经过近一百多年来的改进，提高，茅台便成了名满天下的中国名酒，他的特是:无透明，芳香，醇和浓郁，味长回甜。