土耳其烤肉又名巴西烤肉机或者中东烤肉机，是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，配料装入特制的面饼中。烤肉其特点是快速现场制作，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。
多功能电热烤肉机特点:
一机多用，生意的好帮手，无论是做土耳其烤肉拌饭还是美味的肉夹馍或者卷肉饼，都能搞定。
1.精准温控，双控开关设计，随心调控温度，能够精准控制食物，温度随心调控；
2.自动旋转360度，防止食物烤焦，让食物受热更均匀；
3.防滑脚垫，坚固牢靠，让你更放心；
4.食品级材质，吃的放心，加粗烤肉支架，品质非凡；
5.碳纤维石英发热管，效率高，经久耐用，以红外线发热为主，升温迅速；
6.铝制底座，一次成型，底部使用铆钉紧固，更加结实。
烤肉机使用注意事项:
1.请勿在密闭不通风的环境使用。
2.发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并在确保无问题后方可使用。
3.烧烤时避免食物油滴在红外线陶瓷板上，导致损坏炉头。
清洁与保养:
1.清洁保养时应关闭电子点火开关以及石油气总阀，以防止发生意外事故。
2.清洁时，可将多孔弧形不锈钢和渣油盆取出清洗，用湿毛巾擦炉体表面。
3.用钢针经常检查红外线陶瓷板上的微孔是否有堵塞现象。
4.严禁用水或其他液体直接清洗炉头，以免损坏炉头。