技术的革新是社会发展的一大趋势，只有站在技术更新的前列才能主导市场。因此微波干燥设备在增强发展信心的同时，也要保持清醒的头脑，认识到行业内存在的不足状况，通过技术改造，实现行业完美发展与升级。目前，国内市场的常规干燥设备，以及主要的国际市场干燥设备，基本都在中国制造。
食物对人们来说是必不可少的资源，食物的储存也成为了同样，潮湿的图片不易储存，于是微波干燥设备就出现了，微波干燥设备在食品机械中举足轻重，不管是简单的食品烘干处理，还是高科技的奶粉生产工艺，都离不开微波干燥设备。而干燥工序是保证食品质量的一个关键环节。对食品进行干燥处理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于储存，同时可减少食品的体积和重量，从而降低运输费用。
随着人民生活水平的提高，人们对具有复水性好、色泽及营养保持性好的经真空冷冻处理的食品、蔬菜、保健品、营养品需求量不断增加。因此，适应这些产品需要的大型真空冷冻干燥设备需求量也将随之增加。