中式面点素来以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。通过中式面点技术培训和学习您可以掌握面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识以及炸、煮、煎、烤等各类面点技法等。下面我们就一起来了解中式面点技术培训的相关信息吧。
中式面点技术培训目标:
通过教学学员应了解中式面点在饮食业的地位作用，了解食品营养学卫生基础知识、懂得常用工具、设备的使用保养、能核算单一点心品种成本。
味梦成真餐饮培训公司，中式面点技术培训班:师傅手把手一对一教学，学习时间短，费用低，以理论与实际操作为主，在教师亲自演示和指导下，学员亲自操作面团的调制方法、面点调味的方法、面点的制作技法、各类川式特色面点、名点及川味特色小吃，如 如钟水饺、包子、牛肉拉面、渣渣面、炸酱面、燃面、油条、麻花、清汤抄手、酸辣粉、凉面、海味面、锅魁等并同时使学员全面了解，开店的方法与管理，成本的 控制，配料的方法，各种面臊子的制作方法。