高古瓷器存在的各种条件，瓷器的产生年代应定在东汉。因此高古瓷器；是指包括东汉在内的魏晋南北朝、隋唐五代、唐宋元各朝代所制作烧成的各种瓷器；另一种意见认为东汉魏晋南北朝时期的瓷器还没有真正达到科学意义上的瓷器标准，是处于半瓷半陶的性质。到隋代才有了真正瓷器出现。因此高古瓷应不包括东汉、魏、晋、南北朝在内，而是仅指隋唐五代唐宋时期的制作烧成的瓷器。另外还有一种顺应市场需要而生发的内涵更少的观点认为，高古瓷就是宋元瓷器。因为近两年来宋元瓷器更频繁地亮相在国际国内的艺术品拍卖会上，相对于明清瓷器而言，元宋唐瓷器时代早，高于明清之上，且存世稀少，所以称之为高古瓷。但不管哪一种观点，大家都一致地认同高古瓷至少是明清以前各朝代烧制的瓷器，并以此术语统称之，从而与明清瓷器在各个方面区别开来。
任何土壤中都含有各种矿物质和有机质，矿物质含钠、钾、钙、铁、镁、铅等元素的硅酸盐、氧化物、硫化物、磷酸盐等。有机质是土壤中以各种形态存在的有机化合物，有碳、氢、氧、氮和少量硫元素组成的天然络合剂。
高古陶瓷受土壤中这些化学元素和侵蚀以及地温的影响，釉面产生开裂和腐蚀。开裂、腐蚀的胎体表面大量吸收泥土 中的矿物质和有机质，随着时间逐渐粘积在胎体上，会形成“土斑”。土斑有两种，一种称“蚕卵斑”，成颗粒状，像桑蚕产下的卵子一粒粒聚结在一起，大面积在陶瓷器表面形成。这种土斑粘积度极强，用手指剥除不掉。蚕卵斑形成与土壤中矿物质成份比例高有关，比较容易在低温度陶器上产生。随着近年来国际高古瓷器市场的持续升温，中国高古瓷器价格却一直处于被低估的状态。
专家分析，造成这种现状的主要原因在于我国高古瓷器现行的流通政策。而高古瓷境内外价格冰火两重天，使得更多文物贩子铤而走险，将中国高古瓷器偷运出国门。为此，我国古陶瓷研究专家们纷纷呼吁出台更加开放的政策，以消除价格差距，把这些国宝留在国内。
专家表示，2002年，国家修改了文物法，肯定民间收藏，准许文物流通，朝开放艺术品投资市场迈进了一大步。但是由于细节没有跟上，许多概念依然模糊，因此国内高古瓷还不能堂而皇之地进入艺术品投资市场，政策制约成为影响高古瓷器国内市场价格的一大因素。相关政策表明，出土高古瓷属于国家保护文物，私人不允许收藏，也不能进入流通市场。而海外回流的高古瓷并不受此限制。相比国外高古瓷器价高量足，发展稳定，国内高古瓷器市场却一直被压抑着。