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羊的睾丸、羊结石营养价值:如猪宝一样，羊结石也称羊宝。“羊宝就是羊的结石，是由消化不良、食物残渣凝结形成，具有较高的药用价值和收藏价值。”
肉牛的饲养管理不容忽视。我们在实际养牛过程中，可以看到公牛、母牛、小牛犊、老牛、病牛等各种各样的牛，而不同的牛要用不同的饲养方法来管理。仅仅是母牛的饲养管理，就要分为育成母牛、空怀母牛、妊娠母牛、哺乳母牛这4种，尤其是妊娠母牛和哺乳母牛的饲养管理，它直接关系到养殖户的经济效益，因此需要当成重点来学。肉牛育肥能带来更多的利润。育肥肉牛是为了提升养殖户的整体收入，但肉牛育肥却是一项技术活，若不能熟练掌握饲喂技术和管理技术，带来的利润就很有限。通常肉牛的育肥方式有放牧育肥、半放牧半舍饲育肥、舍饲育肥这三种，要说哪种育肥方式，养殖户需结合当地大环境和牧区草场状况做出正确选择。
绵羊和山羊之间不能交配产羔我们吃的羊有两种:山羊和绵羊。山羊和绵羊分属于两个属，但同属羊族。打个比方，山羊和绵羊之间的关系，和同属人族的人类同黑猩猩的关系差不多。绵羊与山羊虽然同称为羊，但他们是同科而不同属的动物。绵羊和山羊之间不能交配产羔。此外，绵羊和山羊在外形、解剖结构、生理、生活惯上有很多相同之处，但也有一些不同之处。羊的瞳孔是方形的人类和很多动物的瞳孔由不自觉的虹膜伸缩控制大小，以便调节入眼内的光线强度，这称为瞳孔反射。我们一直把瞳孔想象成是圆的，因为我们看到的大部分眼睛的瞳孔都是圆的，就像我们人类的一样。但山羊的瞳孔扩大时形状接近矩形，其实大多数蹄趾类动物的瞳孔都近似矩形。矩形状的瞳孔使山羊的视野范围在320~340度之间（人类的视野范围在160~210度之间），这意味着它们不用转动头就几乎能看到周围的一切物体。因此，有矩形眼睛的动物因为瞳孔更大，在夜晚能够看得更清楚，白天睡觉时由于眼睛闭得更紧，能够地避光。
冬季牛怎么养？保持牛舍内环境的舒适温度。牛舍内的环境温度对肉牛有着重要的影响，舍内的适宜温度一般为7~15℃，当牛舍内的温度低于适温度时，肉牛会消耗体内的能量以来维持体温，这样就会导致肉牛消瘦，饲料的利用率会降低。因此，要舍内的适宜温度。在入冬前要做好牛舍的防护工作，首先要检查舍内有无漏风的地方，并对除了换气孔以外漏风的地方进行修补，以避免贼风的入侵。为了牛舍内的温度，可以用塑料薄膜封住迎风口的窗户，或者安装上玻璃。适当的提高饲养密度或者在舍内垫上厚垫料，可以使舍内的温度提高约5℃以上。
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