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羊的睾丸、羊结石营养价值:如猪宝一样，羊结石也称羊宝。“羊宝就是羊的结石，是由消化不良、食物残渣凝结形成，具有较高的药用价值和收藏价值。”
人类的农耕时代， 正是有了牛的帮助，农耕技术才得以提升。后来，牛的也随着社会对农耕的重视而逐步上升，甚至有段时期与人的比肩。据说在秦朝时期，明文规定禁止无正当理由宰杀耕牛， 更严令禁止吃牛肉。若被人发现饭桌上出现牛肉，则会遭受重罚。可想而知，那个时代的人们对耕牛的重视程度。牛文化起源于汉代。刘邦刚建立汉朝的时候，整个国家穷，他连四匹纯的马都找不到，将相王侯只能乘坐牛车去上朝。牛行走速度慢，但是牛拉的车行驶起来却很平稳。后来国家经济条件好了，大臣们却依旧倾向于坐平稳的牛车而非马车。
可以选择放养和圈养牛，选择不同的牛，饲养方式和成本也是不同的。放养节省人工费用，放养牛不需要考虑喂养，拌料，准备饲料，清理牛粪，冲洗牛舍；放养牛100头2个工人就可以解决，但是圈养100头肉牛，需要3人。一个工人一年节省2-3万的养牛成本。圈养要考虑引种的费用，粗饲料的费用，细饲料费用以及水电、人工等各种费用，还要定期清理牛舍，保持干净吗，减少疾病的传播。养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料,同时补饲其它的营养饲料.提高养牛效益,要从犊牛培育抓起,是要搞好第
环境卫生不可忽略，环境卫生问题影响很多疾病问题圈舍的环境卫生对牛的生长和健康有着很直接的关系，很多新手养殖户都对其不是很重视。都知道每头牛的排泄物的量是很大的，但是由于场地和量的影响很多养殖户很少去对其进行及时的清理，很多养殖户都是半个月左右才会对其圈舍的粪便进行清理。这种情况下牛的生长和健康会受到很严重的影响，尤其是夏天会滋生很多细菌。还有就是圈舍的问题，养殖户很不就不会去考虑这些因素，更有甚者新手养殖户都没见过其他养殖户给圈舍进行，其实是他没有看到过而已，养牛主要的卫生环境问题、问题、通风换气问题，是很容易被养殖户忽略的，这三个问题其实是没有什么技术含量的，只需要养殖户每天勤快一点。
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