西风渐进,陶瓷外销,西洋原料及技术的传入,受到外来影响,使陶瓷业更为丰富而多采多姿,
定瓷为五大名窑瓷器之一,民窑。五大名窑中,唯定窑以装饰见长,白为名贵,《归潜志》有联语:“定州花瓷瓯,颜天下白。”定瓷还有个显著的特点是淋釉,俗称泪痕。定窑瓷器以其多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主,还有白釉剔花和金彩描花,有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美伦,独具一格。用单齿或双齿梳篦状工具,刻划出由深、浅不一的主线与辅线相衬构成的物象,生动自然,具有较强的立体感。也由於量产及仿制成风,画院追求工细纤巧,虽有惊人之作,但少创意而流於匠气。清代瓷器,集历代烧瓷之大成并创造性地加以发展,达到了中国瓷器烧造的历史高峰。
纪年款即落以干支纪年或公历纪年的款识。北京艺术博物馆收藏的纪年款民国瓷,常见的多为以下形式,即:干支年(或公历)加作者姓名(或堂名别号)。典型如这件粉彩人物图瓶,腹上部的空白处题“渊明爱菊,时在丙辰仲秋月,绘于珠山仿唐寅之笔意”,钤“陈”“莊”二方章。“丙辰仲秋”即1916年农历8月。又如粉彩婴戏纹罐,腹部题“甲子春月江西瓷业公司制”,即1924年(民国十三年)。还有“辛未之秋”(1931年)款粉彩花卉蜻蜓纹瓶、“康德二年”(1935年)款黄釉红彩龙纹盘及“康德四年”(1937年)黄釉粉彩兰花纹盘等。
轮制——用轮车制作陶瓷器的方法,主要构件是一个木制圆轮,轮下有立轴,立轴下端埋于土内,上有枢纽,便于圆轮旋转。操作时,拨动圆轮使之平稳地施转,利用轮车旋转力,用双手将坯泥拉成所需的形状。轮制法始于新石器时代大汶口文化晚期,制作的器物器形规整,厚薄一致。仰烧——瓷器烧成的一种方法。匣钵内放置垫饼或耐高温的细砂,器物正装焙烧,称为仰烧。叠烧——瓷器装烧的一种方法。即将多件器坯叠在一起装烧,器物间隔以垫烧物。可分为:(1)支钉叠烧,古代多用此法。(2)支圈叠烧,如定窑。(3)重合叠烧或刮釉叠烧,即在器物内心(以盘碗为多)刮去一圈釉,然后将叠烧器物 刮去一圈釉,然后将叠烧器物底足(无釉)放置其上,一般10件左右逐层重叠,金代产品盛行此法。它的优点是产量高,成本低;缺点是器物内量一圈无釉。