覆烧——瓷器装烧的一种方法。即将瓷器覆过来装在有支圈或筒形梯状支具匣钵内焙烧，始于北宋定窑，景德镇及东南地区青白瓷窑系也多用此法。优点是产量高，变形小；缺点是器物口沿无釉，使用不方便。素烧——指需二次烧成的陶瓷器，即先入窑以低温(750～950℃左右)将器坯烧一次，称素烧，然后，施釉再次入窑烧成。可增加坯体强度，提高率。涩圈——瓷坯叠烧前，将器物内心刮去一圈釉，无釉处即称“涩圈”，流行于金代和元代。
渐老渐熟，乃造平淡淡泊而含蓄的单釉瓷景德镇湖田窑址烧造瓷器的历史兴起于五代，经历了宋朝、元朝，到明朝中期衰落，约有700年的历史。瓷塑以宋代为高峰，宋代瓷塑又以湖田窑烧制为佳，可以说，宋代景德镇湖田窑青白釉人物瓷塑的工艺与风格直接影响到元明清景德镇陶瓷雕塑的创作。景德镇湖田窑青白釉人物瓷雕和宋代的定窑、吉州窑、磁州窑等陶瓷雕塑装饰风格相似，具有宋代工艺品所共有的灵巧、秀丽、雅致的特征。但在釉、材质、装烧方法、装饰技法上又有自己的特点，生动体现了南北融合所带来的艺术手法改良和多元文化带来的新题材和新内容。东汉以来至魏晋时制作的瓷器，从出土的文物来看多为青瓷。这些青瓷的加工精细，胎质坚硬，不吸水，表面施有一层青色玻璃质釉。烧造工艺水平和产量的不断提高，标志着中国瓷器生产已进入一个新时代，为后来瓷器逐渐取代陶器，成为中国人日常生活的主要用器奠定了基础。
瓷器，在我国有着的。说它珍贵，但它却是寻常百姓家的“常客”，瓶瓶罐罐、碗碗碟碟、随处可寻；说它普通，但它又是博物馆里的珍稀文物、收藏家们争相抢夺的艺术品，拍卖行里动辄上亿的身价...瓷器是中国文化的代表符号之一，向世界展示着中国的韵味，同时本身就是珍贵的艺术品，无论是古代流传下来、经过历史风雨洗礼的文物，还是现代名家的，随着时间的不断推移价值不断上升。若说中国瓷器，那就离不开青花瓷。