产品介绍:
茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味道鲜美，用作主菜、调味均佳；为宾馆，家庭宴席高级保健食品。且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
茶树菇的营养价值:
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。茶树菇中含有人体必需微量元素和丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
苏垦生态生产的茶树菇不含任何化学成分，称作山中之珍品，属纯天然绿色食品，是现代商务礼品的最佳选择，是居家享用的美食菜肴和馈赠亲友的绝佳节日礼品。
茶树菇的功效:
1.具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
2.常食可起到抗衰老、美容等作用。
3.性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻对肾虚尿频、水肿、气喘。
4.尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
5.含有多量的抗癌多糖，有很好的抗癌作用。
茶树菇的食用方法很多，可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可通过煮，炖的方法做成鲜美可口的汤吃。
茶树菇常见菜谱:
干锅茶树菇、茶树菇老鸭汤、茶树菇栗子鸡、茶树菇烧肉、茶树菇烧豆腐、茶树菇酱肉包、干炒茶树菇、茶树菇土鸡汤、茶树菇木耳炒肉片、茶树菇牛骨煲、茶树菇炒腊肉等
茶树菇老鸭汤做法:
茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出沥干；将老鸭斩成大块，放入沸水中煮5分钟；补充足量的水，煮沸后加入切好的葱姜、洗净的茶树菇、蘑菇，盖上盖转文火炖3小时，食用前加少许盐调味即可。