研究发现，细胞分裂周期因多酚而被，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。真菌食物含有多糖物质和干扰素导剂，能抑制肿瘤，银耳、、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。每周食用4-5次菌类食物。桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4倍~12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。江苏龙抬头生物技术有限公司的产品研发，是整个产业链条的关键环节，因此江苏龙抬头生物技术有限公司在建设产房的同时，配套建设研发中心，这是龙抬头人对自己的产品、对享用产品的人的极端负责任的态度。
石斑鱼的功效与作用鱼肉质细嫩，有温中、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有养血，柔筋利骨等功能。鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。石斑鱼的营养价值1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
新姜皮薄肉嫩，味淡薄；黄姜香辣，气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品；老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如黄姜；浇姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。2.姜块（片）入菜去腥解膻，生姜加工成块或片，多数是用在火工菜中，如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法中，具有去除水产品、禽畜类的腥膻气味的作用。火工菜中用老姜，主要是取其味，而成熟后要弃去姜。所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开。