夹胶玻璃是由两片或多片玻璃，之间夹了一层或多层有机聚合物中间膜，经过特殊的高温预压(或抽真空)及高温高压工艺处理后，使玻璃和中间膜永久粘合为一体的复合玻璃产品。
常用的夹胶玻璃中间膜有:PVB、SGP、EVA、PU等。
此外，还有一些比较特殊的如彩色中间膜、SGX类印刷中间膜、XIR类LOW-E中间膜等。内嵌装饰件（金属网、金属板等）、内嵌PET材料等装饰及功能性夹胶玻璃。
夹胶玻璃作为一种安全玻璃在受到撞击破碎后，由于其两片普通玻璃中间夹的PVB膜的粘接作用，不会像普通玻璃破碎后产生锋利的碎片伤人。同时，它的PVB中间膜所具备的隔音、控制阳光的性能又使之成为具备节能、环保功能的新型建材:使用夹胶玻璃不仅可以隔绝可穿透普通玻璃的1000赫兹—2000赫兹的噪声，而且它可以阻挡99%以上紫外线和吸收红外光谱中的热量。作为符合新型建材性能的夹胶玻璃将在安全玻璃的使用中发挥巨大的作用。