500kg高效率大型真空油炸机是上海劲森轻工依据市场需求研发的大型智能真空油炸机，该机功能先进，操作简便，做工精致，劳动力投入少，占地空间小，智能化程度高，运行功率大大降低，是目前市场上真正意义上的一款高效率果蔬深加工设备。
JS-500型真空油炸机，一次投料500kg（以薯条计），采用单人操作模式，解决了一个车间多台设备摆放杂乱，多人工无序操作模式，为车间合理化生产提供了良好整洁的加工环境，节约了企业运行成本，让企业走上高端，大气，现代化的工业加工模式。
劲森JS-500型真空油炸机可加工水果，蔬菜，坚果，肉食等多类农产品，做出市场上口感更佳，卖相更好的多元化农产品类休闲食品，让企业的农产品深加工，更高端化，国际化，成熟化，助力企业发展更上一层楼。
设备主要原理: 采用国际上真空低温加热的先进技术，利用植物油为介质，在极短的时间内，迅速脱水干燥，带走果蔬中的水分，加工出含水量很低的果蔬类休闲食品，加工出果蔬产品具有含油率极低，酥脆而不腻，从而很好的保存了果蔬的香，色，味，并保存了果蔬当中的维生素等营养成分，利用该设备加工出的产品，成为了天然，健康的休闲食品。