餐饮油烟在线监控系统
▲系统由前端的监控设备和后端的监控平台软件两部分组成，二者之间通过无线方式组网通信。
▲前端监控设备由RTU采集单元和油烟探头两部分组成；RTU集成GPRS，采用实时在线的方式工作，将油烟浓度值上报到油烟监控平台。
▲监控平台软件和监控设备之间通过GPRS或者CDMA无线方式连接起来，通过利用云计算、高分辨气敏感测量、防油污保护装置与第三代移动通信技术，建立标准综合体、监控网络、监控服务、监控一体化的油烟浓度监控系统。
油烟在线监控系统设备的探头的保护
油烟探头采用特殊设计，包括特殊的结构和特殊的材料，能有效抵抗油烟污染、能自动清洁传感器，所用的特殊材料由我们与国外专业厂家合作开发。油烟探头的设计保证最好的浓度测量和最长的维护周期。
油烟在线监控系统的数据采集
油烟探头配备了多种传感器，核心为一组气体传感阵列。油烟探头配备了多种传感器阵列，通过气体传感器阵列采集和分析油烟的成分和含量，辅以温度、湿度、压力、流量等数据，来计算油烟浓度。根据数据模型对结果进行修正，最终得到准确的油烟浓度值。