五金配件机械零件切削加工，主要分车削加工和铣削加工以及钳工加工（工人使用手动工具的加工）。金属切削加工是利用刀具和工件作相对运动，从毛坯(铸件、锻件、条料等)上切去多余的金属，以获得尺度精度、形状精度、位置精度和表面粗造度完全符合图纸要求的机器零件。金属切削加工分为钳工和机械加工(简称机工)两部分。钳工一般时通过工人手持工具进行切削加工.
金属切削加工是利用刀具和工件作相对运动，从毛坯(铸件、锻件、条料等)上切去多余的金属，以获得尺度精度、形状精度、位置精度和表面粗造度完全符合图纸要求的机器零件。
金属切削加工分为钳工和机械加工(简称机工)两部分:
钳工一般时通过工人手持工具进行切削加工的。钳工加工方式多种多样，使用的工具简单、方便灵活，是装配和修理工作中不可缺少的加工方法、随着生产的发展，钳工机械化的内容也逐渐丰富起来了。
机工主要是通过工人操纵机床来完成切削加工的。其主要加工方法有车削、钻削、铣削、刨削、磨削等，所用的机床分别为车床、钻床、铣床、刨床、磨床等。