嘉诺餐饮麻辣香锅培训班，麻辣香锅起源于重庆缙云山，结合了川渝两地的菜系特色，根据自身菜品特点加以改良，形成的一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点，是现在很受消费者喜爱的特色菜品之一。
嘉诺餐饮麻辣香锅培训班，学习冒菜香锅的核心技术配方！，麻辣香锅，冒菜项目技术培训火爆来袭，商机不可错过。具有与他们有同样基因的川味冒菜，汤底，菜品，纯正丰富，且符合时下都市人快节奏，简餐的需求，越来越得到消费者青睐。学冒菜香锅技术就来嘉诺餐饮！
嘉诺餐饮麻辣香锅技术培训
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。香辣风味酱、豆豉香酱制作。
4.培训咖喱酱、香锅料油等的制作。
5.培训素菜的处理方法与技巧。
6.培训肉料的腌制及处理方法。
7.培训红油、卤水的的制作及保养。
8.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
9.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
麻辣香锅作为高校档口热门美食，深受各大高校学生的喜爱！麻辣香锅外卖店，麻辣香锅等等这些名字充斥着大街小巷。麻辣香锅属于麻辣口味，颇受食客喜爱。味道美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配！嘉诺餐饮麻辣香锅培训班，欢迎您随时前来考察！