大型烧猪炉,全自动豆腐干烟熏炉,全自动与使用传统方法制作的腊肉，豆干比起来，采用烟熏炉熏制的手法明显更为健康，也可以更好地保持其原有的蛋白质含量。全自动豆腐干烟熏炉现在是个注重健康和养生的时代，而传统工艺容易产生有毒物质，并且会对环境造成一定危害。而我们公司的烟熏炉是可以避免这些问题的全自动。
大型烧猪炉配置下进烟结构，并设有烟量可调风门；烟道管路短，污染少，拆洗方便。发烟器由SUS304优质不锈钢制造，适用于标准木粒发烟；全自动豆腐干烟熏炉配有发烟温度传感器，防止木粒明火燃烧；能根据加工需求，控制烟雾浓度。设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏, 信捷PLC可编程控制器全自动。
大型烧猪炉电脑自动控制程序运行全过程，能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度, 能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态等参数画面。全自动豆腐干烟熏炉具有单台设备在运行中修改设定参数、选择设定程序的功能；具有报警功能，能发出声光报警。客户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序；控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制全自动。