如今,微波炉已成为很多人生活中的一分子,它的方便快捷让我们的生活变得更高效更舒适。但我们常会听到微波炉使用不当发生事故及使用微波炉会致癌的说法。那么,微波炉到底安不安全?

微波炉辐射致癌?

微波炉里加热用的微波,作为一种电磁波,当然会“辐射”,但是别慌!只是一种能量很低的电磁辐射,很难造成生物伤害,跟致癌的电离辐射差远了!

同时微波炉门上那密密麻麻的网眼,就是为了保证微波在里面弹跳的防护设备。

微波被困在里面出不来,所以完好的微波炉几乎不会有微波泄露。就算有那么一丝丝微波泄露了出来,而你正好把脸凑近在了微波炉,导致被辐射到了——这个能量也是很低的,没什么事。所以正确的使用微波炉是不用担心其电磁辐射的。

乱把东西放进微波炉才可怕

微波炉带来方便的同时,使用起来也并非绝对安全,尤其乱把东西放入微波炉加热,不仅会导致爆炸,还会引起火灾等。

哪些食物不适合放到微波炉里加热

带壳的食物

有很多人误把鸡蛋放进微波炉,结果鸡蛋爆炸四溅。在这个时候,如果匆忙打开炉门,鸡蛋很可能就在眼前爆开,一不小心,会伤到眼睛或脸了。

如果是剥掉壳的鸡蛋呢?

也不可以!

因为即使没有了蛋壳,但是鸡蛋的蛋黄还是有一层膜的。

由于微波加热水时,水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还没有"沸腾"的迹象。

这时候,只要稍有扰动,比如打开微波炉门去拿水杯,里面的水就会猛烈沸腾,造成烫伤。

高脂肪水分少的食物

比如奶酪、坚果、五花肉等,这些食物水分少,微波加热后,温度上升得特别快,很容易焦糊或炸开。

油炸食品,高温会使油飞溅,可能产生明火,发生火灾。如不慎引起炉内起火,千万别马上开门,应先关闭电源,等火熄灭后再开门。

另外,鱼干、肉干等也要注意,水分含量太低,微波加热时非常容易糊,产生致癌物。

所以,这些食物最好别用微波加热,换其他方式。即使要用微波炉,也一定要非常小心,严控时间。

以下这几种东西千万不能放入微波炉。

使用微波炉不能大意,出事故后悔一辈子

 

1、外卖盒

很多人都犯了这个错误,把中餐外卖盒(含金属配件)放在微波炉里,然后就得和火星(或者火焰)作斗争了。金属不能进微波炉——会引起火灾的。记住:金属器皿、餐具或者容器都不能放到微波炉,永远不要!

2、午餐袋

午餐袋并不像看起来这么无害。纸袋,塑料袋和报纸都不能进微波炉。正如农业部报告所说“它们不安全,可能起火,而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火”!

3、金属器皿

微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物,而金属会阻止能量传导,导致无法加热金属器皿中的食物。

4、一次性容器

比如酸奶,黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的,而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。

5、塑料容器

这类的容器大多数是用素髎做的,我们已经知道塑料不能用微波炉加热。但是那些特别标注可以微波炉加热的除外。

6、铝箔

我们只是想确保你记住了,任何金属,就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉,会着火!

7、保鲜膜

在高温情况下,保鲜膜会发生化学变化,给食物的安全性带来隐患。

8、什么都不放

如果你让微波炉空转,也可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波,磁电管(让微波炉工作的部件)最后会吸收微波,然后把自己给毁了。

可以放进微波炉加热的容器

一般用的多的就两种:陶瓷类(陶瓷碗、陶瓷盘),微波专用耐热玻璃容器(必须微波专用的玻璃器皿,耐热度至少高于150度的)。平时用微波功能加热可以陶瓷的(不能含有金属边)。如果用烧烤功能(光波组合),那要用微波耐热玻璃的碗(不能是几元一只耐热度低的)或者是专用烤架。