发布日期:2018-01-18 14:26
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来源:千寻生活
铁壶煮水好处多多,不仅能改善水质,还能补充铁元素, 使用铁壶的茶友往往会纠结铁壶加热到底要用电磁炉还是电陶炉。
煤气火力不容易掌控,受热不均匀,火苗大的话对壶体有损伤,火苗小加热慢。炭炉?木炭最养壶,但是麻烦,还会担心在家里烧会有危险,或者熏黑墙壁。电磁炉,加热速度较快,不过有辐射且噪音大。电陶炉,热源接近炭火,无辐射。
1、发热方式
电磁炉--属于封闭式发热,通过线盘散射电磁波,本身则不散发热量。
电陶炉--属于开放式发热。发热线圈通电,自身发热。
2、能使用的壶具
电磁炉--电磁炉只能加热含铁器具。
电陶炉--自主散热,所有耐高温的壶具都可以使用。
3、余热问题
电磁炉本身没有余热,而电陶炉关机之后依然有余热可利用,但也存在余热烫伤的隐患。
4、辐射性
电磁炉通过电磁波共振铁锅,工作时会散发电磁辐射,但实测其实电磁炉辐射并不大。
电陶炉为红外线散热,无电磁辐射,具有红外线辐射,对风湿有好处。
5、最高加热温度
电磁炉在250°左右,电陶炉在700°左右。
6、加热速度
加热速度电磁炉更快,而电陶炉的加热速度则会慢一些。
电陶炉不挑壶,银壶、铜壶、铁壶、陶壶等都能加热,且安全不伤壶,较为安静无噪音,所以更适合作茶道加热炉具。
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