随着近年来白酒收藏和投资的不断兴起，不少资本进入白酒市场，特别是对于很多市场潜力的各款茅台而言，很多款茅台酒都是不错的投资对象。这也使得市场上茅台酒的供求关系日益恶化，更加紧张。不过，我们宏鑫酒业仍然觉得这次涨价主要还是大家手里都没货，却货，货少。不论是经销商还是商超，没货自然会价格水涨船高，而短期内不会大量放货，价格应该还是稳的。茅台酒价格什么时候不乱呢？那就看茅台集团什么时候放货了！很多人可能说，这买不起，自然不就是喝不起了吗？
我们不往远期看，就近期而说，在部分地区，53度飞天茅台酒的价格也在逐步缓降了，为什么？距离端午节还有十来天的时间，该置办过节用的酒水，都已置办完成，该送礼的，都已经买完，现在剩下的，就是一些散户有需求，需求下降，茅台酒价格也自然会随之下落。
新场镇烟酒回收，出厂价969元的53度飞天茅台酒贵州茅台集团指导价是1499元，理论上在的茅台自营店还可以买到，当然运气要足够好，基本每次放货都是秒光。选择电商平台来投放产品，是因为此前一轮又一轮的处罚“违规经销商”，希望平抑市场价格，但效果并不尽如人意，市场上要平价买到茅台几乎难于上青天。2016年年初以来，茅台酒厂和经销商之间的关系俨然像是一场“猫和老鼠的游戏”。疯涨的茅台价格催生了庞大的利润空间，而其越等越涨的行情也使得惜售、捂售等现象层出不穷，两方面互为因果、层层发酵，市场脆弱而敏感。针对飞天茅台酒市场价格“失控”，茅台集团仍然在努力，近期茅台直营招标落地，物美等6家企业中标，53度500毫升的飞天茅台酒在物美超市销售，为回馈会员售价定为集团指导价1499元，但舆论普遍怀疑，能买到这种售价茅台酒的可能性很低。
此外，茅台品牌影响力和商品溢价发挥很大作用。从市场数据来看，茅台的市占有率及品牌价值，占据了我国白酒的一哥地位，无论营收和市值都差不多老是五粮液的二倍之上。随着人们生活水平提升，比起产品本身的功能属性，大家更愿意为产品背后的品牌价值买单。这也就是为什么宝马和奔驰这么贵，却在我国这么受欢迎的原因。这也是茅台酒价格这些年不断涨价，但却越来越香的道理。
茅台酒及其系列产品的勾兑过程完全采用“酒勾酒”，各个轮次在勾兑实践中都不可或缺，各自承担着重要角色。一、二轮次以香气见长，一次酒刚强，二次酒清新；六、七轮次酒以味见长，醇厚、柔和是其主要特点；居中的三、四、五轮次香味协调，恰到好处，又各有特点，是勾兑的主体。而以花香、青草香、甜香、口感饱满为典型特征的三轮次酒更是其中的“颜值担当”。如今风味剖析技术体系形成的成果正应用于基酒分级、勾兑生产及产品质量控制实践中，为品评、勾兑等相对感性的技能提供科学支撑，逐步形成技术与艺术相融合、知识与实践相结合、传承与创新并重的完善酒体认知体系，走在茅台厂区的道路上，繁花似锦，酒香四溢。