还有就是茅台酒生产太少了，酿造时间太长，导致其在酒水市场上非常少见，茅台酒的酿造工艺复杂，光是酿酒就需要一年，然后基酒还要储存五年方可勾兑出厂。其时间成本高，而酿酒原料，当地的红缨子高粱也不便宜。当然，其实生产成本对于高段酒来说其实占比不大，其重要的一点就是茅台酒只能在茅台镇上出产。而在茅台镇上能酿出茅台酒的只有15.03平方公里，目前包括老产区以及2001年在茅台镇南部找到的新产区—中华片区。而在茅台集团的发展规划书中，茅台酒15平方公里原产区的产量为10万吨，即茅台酒的产能可能为10万吨左右。所以说，想要得到一瓶茅台酒，不仅需要一年的生产时间、五年的陈酿时间，还要面临的是非常有限的产能。自然地，物以稀为贵，求大过供，每年的量在五年前就已经固定了，所以太仓茅台酒回收价格也会很高。
宏鑫礼品回收商家王先生指出，近20年茅台销售体系依托经销商等是一大特点，经销商在茅台的发展中起到很大作用，效果好、贡献也大。但也存在一定的不合理，营销渠道不完善，扁平化不足，调控市场能力不足，“很明显价格控制不了，营销公司和商超联合，更好适应公司发展。拓展末端渠道，有利于调理囤货等现象。”另外，李还提到了成立集团营销公司，对茅台酒之外，对贵州茅台其它系列产品增长的促进作用。对于取消经销商的举动，李表示，近段时间内，在贵州省内的反敷警示大会上，就会对被取消经销商资格的、违规的情况进行定型，“取消的都是一些有违规行为的经销商。”他还表示:“目前经销商数量规模已经够了，今后不再发展经销商，也不再追加经销商计划，各经销商渠道量也以2017年时的量为准。”
祝桥镇烟酒回收，转眼之间，2020年就要过去了，回收茅台酒商家总结这一年真算的上波澜壮阔，跌宕起伏，贯穿一整年的不光有疙情，还有茅台抢购，随着年关将近各个平台的茅台开始放量，普通消费者终于有机会买到1499的平价茅台了，由于茅台酒的特殊属性，各个平台的抢购门槛都不相同，能够抢到除了手速之外还要靠运气，在此不赘述。
事实上飞天茅台酒近几年终端销售市场的价格一直在持续增长。茅台酒回收商家王先生梳理发现，截至目前，飞天茅台的终端零售价基本在2500-2600元/瓶。在节假日期间，终端零售价曾一度突破2800元/瓶大关。2016年，飞天茅台的出厂价为819元/瓶，终端零售价为1000元/瓶;而在2016年后，飞天茅台的终端零售价就开始大幅增长，在2017年，飞天茅台终端零售价已接近2000元/瓶;2018年，飞天茅台上调出厂价至969元/瓶，终端零售价则增长至2000元/瓶。端午节假前，是茅台酒的涨价时期，飞天茅台的终端零售价稳定在2500元/瓶，偶尔稍有回落，售价也在2400元/瓶左右。值得注意的是，茅台镇“酒商”所售的飞天茅台价格在2019年时，基本在2100元/瓶左右。
我们显然不能将茅台酒当作简单的消费品来看待，作为我国高段白酒代表之一，品牌知茗度高，加上易于存储特点，以及随年份价值递增，收藏投资需求一直存在。看到市场旺盛需求的经销商们，则乘机囤货，以待加价售出。苏州茅台酒回收商家解释说，茅台的特殊性让供需矛盾变得十分突出，包括经销商、酒商、消费者都在囤货，整个渠道处于比较拥挤的状态。茅台酒市场的紧俏状态，使得平价茅台酒更难释放出来。一些经销商的做法是，选择仅拿出少量的酒卖平价，大量的酒卖高价，店面标价1499元，但又会与其他酒商分享货源卖高价。