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培训内容:
火锅、串串香底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存，其它地区火锅、串串香口味的调整方法等 
秘制风味酱的配制、秘制风味碟配制，酱料制作，各类店型的经营方式等
火师傅培训方式:（一人学费两人学习）
1专业师傅一对一、手把手传授，培训学员实践操作:
2.学员备调料、原料、辅料，老师旁边检查指导。
3.学员操作所有流程，制作出各式成品，老师旁边检查指导。
4.学员自我思索，做好流程笔记，老师引导，熟透操作流程。
5.师傅都是从最简单的原材料选取开始教，不管你是学习哪项小吃技术，中间涉及到的技术都会一对一讲解，底料配方全部传授、学员亲自实践操作、欢迎实地考察，品尝满意后签订正规合同学习、
6.传授核心配方及技术、我们是包教包会、公司实行一次性收费、培训中途不收取任何其他费用、学员培训时间不限、学会为止、学习期间所有的食材、和原料、都是培训班提供、学员反复练习、学到熟练满意为止、在这期间都是包吃包住的、一人缴费可以2人同时学习 （可带上家人或者朋友一同学习）