阿克苏龙涎香收购市场
综上，古人对龙涎香优劣的评价标准不一。现代研究认为龙涎香的主要成分为龙涎香醇，其含量从30％到60％不等，龙涎香醇纯品为白结晶，其本身，龙涎香香气来自龙涎香醇经过氧化及光降解所得的五种成分，这些成分多为白。也就是说，龙涎香以白，气味浓者为上品。杂质多则灰黑，气味淡则氧化及光降解程度不够。龙涎香真伪的鉴别古人多从试水、试火两几个方面着手，例如:张知甫《张氏可书》:“贾曰,浮于水则鱼集，熏衣则香不竭”；周去非《岭外代答》:“和香而用真龙涎，焚之一铢，翠烟浮空，结而不散。坐客可用一剪分烟缕”。《峤南琐记》记载火试法:“试法:将结块者奋力投没水中，须臾突起，浮水面；或取一钱口含之，微有腥气，经宿，其细沫已咽，余胶结舌上，取出，就湿秤之，仍重一钱，又干之，其重如故。虽乾枯，用银簪烧热，钻入枯中，乘暖抽出，其涎引丝不。验此，不分褐白，褐黑俱真。”
龙涎香分为四种颜色，黑色、浅灰、灰色、白色。这不是它们最终拥有形态颜色，而是龙涎香存在的时间长短而行成的四种颜色，龙涎香刚被排出体外的时候是黑色的，由于密度比海水小，所以它会漂浮在海水中，在海水的浸泡下，它会变成浅灰色然后是灰色，最终会变成白色。而从黑色变成白色，需要经历上百年的侵蚀，这样才会把其中的杂志分解出来，所以白色龙涎香也是上品龙涎香！
人们发现的大部分龙涎香都是由抹香产生的，但有些侏儒抹香的肠道中也会有龙涎香。还有记载，曾在北瓶鼻和一些种类的须体内也发现过类似龙涎香的物质。当前，天然龙涎香的市场，由香水大国法国控制，每公斤的价在 1~4.5 万法郎之间，香料公司加工后的售价为每公斤6~10 万法郎。据商业资料显示，世界龙涎香交易盛时每年在 600Kg ，随着人类对抹香的大量捕杀，龙涎香的资源逐年减少，每年的贸易额已经减少到100公斤 。
龙涎香的香韵如同异丙醇，有芬芳的泥土清香。以我手边的标本来看，除了泥土气，还有腥咸甘洌，鲜甜带凉中略有一丝花香的味道。这个味道单闻，不似沉檀优美动人，但入和香中则却是上品的香气，可让单纯的香气出现明显的层次和鲜美的感觉。这是因为龙涎香中重要的成分“龙涎香醇”，属于三环三萜类化合物。呈结晶状。熔点为八十度左右，这个温度如果煎香使用有好的散香性，但龙涎香醇本身没有味道，要与其他香料作用，并在空气中发生复杂的化学反应后才能有千变万化的美妙气息，这也符合古人对龙涎香此特性的描述，