曲靖牛黄鉴定中心
羊宝指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。羊宝含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁，还含有睾丸酮等天然甾体激素成分，有一定的食疗价值，具有补充营养、强身壮体的功效。
将羊宝处理干净，加烧烤酱腌制一段时间，上炭火烤制，烤熟后撒上椒盐芝麻，即可食用。羊宝切片，提前腌制。红椒、青椒、洋葱切丁。锅中倒入油，锅热后加入配料炒香，放入羊宝片炒3-5分钟，汤汁收干即可食用。羊宝改刀，焯水捞出备用。锅内加入番茄酱、料酒、水、酸萝卜烧开，下入羊宝，淋上湿淀粉勾芡收汁，浇上少许热油即可。锅内加水煮沸，加入羊宝煮5分钟，撇去浮沫。加入葱、姜等调料，煮沸10分钟后，撒入香菜点缀即可出锅。
一般20只羊需要大概需要50平米左右羊舍，没平米的造价在60元左右，总造价在3000元。羊种的价格大概在300元一只，20只需要投入6000元。饲养方面所需的成本平均在一只一天2元左右，饲养一年左右出栏，体重约80斤左右，所需要的饲养费用控制在14000左右，加上病害处理费用500元左右，总成本约2.3万左右。尽管羊是与人们生活较为密切的动物，但实际上，关于羊的很多知识，我们或许还并不了解。本期，我们梳理了关于羊的8个“冷”知识，带领大家一起走进羊的世界。
养牛场日常中会需要大量的干草和饲料，因此养牛场需要建在一个交通相对便利的地方。为了方便供料车以及防疫站的兽医或者其他拉牛的车来往，养牛场附近好有宽敞的公路，养牛场周围自身配备的道路不能过窄。道路好不要是土路，下雨之后大车陷进去很难拔出来，麻烦。在这些地理条件都配备好的情况下，养牛场内的建筑布也要合理的规划，提高养牛场的利用率是关键的。养牛场的办公室和住处应该建设在牛场外，一是方便和外边来的人员沟通，二是不会让牛场里的味道造成太大的影响。毕竟是人居住的地方，还是要干净卫生一些。