在总结国内外生活污水的处理装置的运行经验基础上，东莞环保公司(高达)自己的科研成果和工程实践，设计出一款餐饮污水处理设备。其采用九十年代后期国内外先进工艺和生产制造技术，生产出以碳钢防腐和不锈钢为主要原料的餐饮污水处理设备。其目的主要是使生活污水和与之类似的工业有机污水经该设备处理后达到用户要求的排放标准。
其目前较为成熟的前期隔油预处理和生化处理技术——接触氧化法，水质参数按照一般生活水的水质，进水BOD 20Omg/l，出水BOD 20mg/l指标设计，一共有七部份组成:格栅+隔油池+调节池+水解酸化池+接触氧化池+沉淀池+出水
(1)隔油池:根据废水情况，前端设置调节池，含油量大的时侯设备前面可设置隔油池，调节池可用来调节水质的水量，隔油池用来除去水中所含的油脂。
(2)初沉池:设备初沉池可为竖流式沉淀池，污水在沉淀池上升的流速为0.6-0.7毫米/秒，沉淀下来的污泥可用来空气提至污泥池。(注:HY-RW 0.5-5m3/h不设初沉池)。
(3)接触氧化池:初沉后的水自动流至接触池进行生化处理，接触池分为三级，总停留的时间为1小时以上。加强型设备接触氧化的时间可达6小时，填料为新颖梯形填料。易结膜、不堵塞。填料比表面积为160m2/m3，接触池气水比在12:1左右。(注HY-RW 0.5-5T/h，接触池为二级)
(4)二沉池:生化后污水将流入到二沉池，二沉池为二只竖流式的沉淀池，它们是并联运行。上升流速为O.3-0.4毫米/秒。排泥采用空气提升至污泥池。(注HY-RW0.5-5mT/h，污泥自流到污泥池中)
(5)消毒池和消毒装置:消毒池按规范:“TJI4—74”标准为30分钟，若是医院污水，消毒池可增加停留时间至1至1.5小时，采用固体氯片的接触溶解消毒的方式，消毒装置能根据出水量大小而不断改变加药量，达到出水量多大加药多少的目的。其它的消毒装置可另行配制。(注:如用于工业污水消毒池与消毒装置可以不要)
(6)污泥池:餐饮污水处理设备初沉池和二沉池的所有污泥均用空气提至HYWS-CY的污泥池内进行好氧消化。污泥池的清液回流到接触氧化池内进行再次处理。消化后剩余的污泥稀少，一般2-4年清理一次。
(7)风机房、风机:餐饮污水处理设备的风机房可设在消毒池的上方，进口采用双层的隔音，进风口有消声器、风机过滤器，因此运行时基本无噪音。风机采用二台L型罗茨的鼓风机，能自动交替运行。