黑皮诺在阿尔萨斯（Alsace）地区的变得越来越重要，现在该地区黑皮诺的种植面积接近10%，与勃艮第黑皮诺相比，阿尔萨斯黑皮诺口味较轻，因而多用来酿造酒体轻盈的红葡萄酒或桃红葡萄酒。德国的黑皮诺（德国称该品种为“Spatburgunder”）主要种植于法尔茨和巴登产区，这些种植区域气候凉爽，生产的黑皮诺带有明显的红果风味，单宁较低。对于黑皮诺的栽培来说，加州已经算是比较炎热的地区了，这里的黑皮诺带有黑浆果和覆盆子的味道。俄勒冈州葡萄酒的名气得益于口感细腻、果香四溢的黑皮诺葡萄酒，该州黑皮诺的种植面积为18,780英亩，比该州葡萄园总面积的一半还要多。俄勒冈州临近太平洋，地处美国西北部，其气候通常为凉爽和潮湿，常被比作美国版本的勃艮第红葡萄酒产区。
5、南澳州，迈拉仑维尔迈拉仑维尔是南澳洲古老的葡萄酒产区之一，这里风景如画。产区位于洛夫蒂山(Mount Lofty)与圣文森特(St Vincent)海湾的白沙滩群之间。除了高品质的葡萄酒和当地的美食外，这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线以及别具特的小镇。这里的酿酒传统与海边悠闲的生活方式相结合，让美食、美酒和艺术成为生活中的一部分。迈拉仑维尔有着悠久的酿酒历史，是澳大利亚绿的葡萄酒产区。 由于受到附近海洋不同程度的降温影响，迈拉仑维尔产区内存在多种不同的气候形态。西拉、赤霞珠、歌海娜、赛美蓉和霞多丽在当地不同的地方均表现出。目前产区内约有超过110家酒庄，包括来自阿德莱德的教授汤姆?尼尔森(Tom Nelson)在1973年创立的礼拜山酒庄，约翰雷内尔(John Reynell)在1838年创立的雷内拉酒庄(Chateau Reynella)。
12世纪中期，亨利二世在位期间，英国通过联姻了波尔多的控制权。获权后的帝王试图增加当地对王权的好感，进而免去了波尔多与英国之间贸易的税收。这样，波尔多的葡萄酒贸易开始繁盛起来，并一直延续到如今。3、香槟（Champagne）香槟产区位于巴黎的东北侧，以其出产的香槟起泡葡萄酒而闻名。该种起泡酒一般是用红皮的黑皮诺，黑皮的莫尼耶皮诺（PinotMeunier）或白皮的霞多丽（Chardonnay）葡萄酿制而成的。该地区对一种葡萄树都要进行适当的修剪，并且将葡萄树的产量降低到可接受的程度，以使后产出的葡萄品质较高。葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是维生素B和C，饮用后可以帮助消化，促进内分泌，使人的各种机能活力增强。从医学的角度上来看，葡萄酒确实是一种滋补强身的饮料，它还对贫血、动脉硬化、便秘、腹泻、肺炎、肝病、**病、胆病等有一定的疗效。