巴氏杀菌机-巴氏鲜奶生产线-工产酸奶设备

　　巴氏杀菌机，巴氏鲜奶生产线，工产酸奶设备喜欢喝酸奶吗？知道饮用酸奶的好处吗？酸奶有液体酸奶，固体酸奶，用到的设备和工艺也是不一样的，一般酸奶都是奶吧店里少量加工，奶吧店里的一般都是凝固型酸奶，巴氏鲜奶生产线用小勺子舀着吃的，都是杯装的，也可以流水线的形式大产量加工，流水线，液体酸奶，固体酸奶都是可以加工的，全套设备都有，提供技术支持。工产酸奶设备

　　巴氏杀菌机巴氏杀菌机组广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估，稳定剂、乳化剂应用，新产品研发与样品制作。巴氏鲜奶生产线是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用，非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。工产酸奶设备

　　巴氏杀菌机酸奶生产线细节介绍:

　　酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、灭菌、冷却、接种、（灌装:用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌:用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系:巴氏鲜奶生产线

　　配料:根据物料平衡表选取所需原料，如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性极强的高分子物质，混合添加时 好与适量砂糖拌匀，在高速搅拌状态下溶解于热奶（5565，具体温度的选择视变性淀粉的使用说明而定），以提高其分散性。工产酸奶设备