红木家具因其实用性、观赏性、艺术性深受各个层次的人喜爱，但2010年12月5日央视《质量报告》出来以后，在消费者心里刮起了一阵不安飓风，何为红木中的白皮?怎样鉴别红木家具中的白皮合理与否，这都成了消费者心中亟待解决的疑惑。
简而言之，木材包括“白皮”和“心材”两部分。《国家红木标准》，规定了5属8类33种木材制作的家具可称为红木家具，并将红木定义为“紫檀属、黄檀属、柿属、崖豆属及铁刀木属树种的心材。而“白皮”是木材上的白色部分，红木界的行话，又称“白边”，学名叫“边材”:从木材的横断面看，中间深色部分叫做“心材”，外面围绕着心材的发白部分叫做“白皮”。白皮是为树木输送营养的部分，与心材相比密度小、抗压力低，它富含营养成分，容易被虫子蛀蚀。家具的表面和主体结构，如果带有白皮，若干年后就会被虫子蛀蚀，这不仅会影响红木家具的美感，还将影响家具牢固性和使用寿命。
事实上，综合考虑各方面因素国家质监部门也是许可的。“在红木家具的非受重面以如隐藏部位使用不超过10%的白皮，这一方面是为了节省资源，如果为了一块白皮把整段红木锯掉，肯定会浪费资源:另一方面，在家具的底板、背板、档板、顶板等隐藏部位使用，也不会影响到红家具的美观和质量。这可能就是媒体宣称的红木行业潜规则，但是这个潜规则不仅仅是这几年才出现的，我们的传统家具包括明代家具，它的背板几乎没有使用红木材质的，99%都是用一些软木材质比如铁力木和杉木代替“。
但参杂白皮和以次充好绝对是两码事，以次充好是有些违规厂商偷换原材料概念，用价格低廉的材质冒充高昂的红木材质，比如用越南、老挝黄花梨冒充海南黄花梨，糊弄不知情的消费者，攫取高额利润，这是违法行为，必须坚决打击。而如果厂家因为生产工艺等问题造成红木家具含有白皮，含量在国家标准范围内并且不影响质量和美观，不能算是假冒伪劣商品。当然，这也给一些生产厂家敲响了警钟，生产制作工艺一定要精益求精，才能让消费者认可。“