黑蒜由日本食品专家发明。现阶段在日本、韩国、新加坡、欧美等发达国家非常盛行。
【一口一品】黑蒜采用国际领先的特殊生物发酵工艺，精选优质大蒜经过60~90天，自然发酵。
口感柔软，偏甜酸无刺激，没有大蒜所特有的味道，同时也不会对肠胃产生不良刺激，外观近似果脯。味道甜酸，美味可口，也可以当作点心或甜品来吃。通过食品分析检查结果证明，作为美味成分的氨基酸的含量，黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
在健民医药、每日优鲜、采芝林、佳鲜农庄、恺曼商城、卜蜂莲花、美康辰、美名扬、千鲜汇、鲜八度均有售，与广州日报、广州盐业集团有合作，客户评价甚美和回购情况非常可观。
【一口一品】黑蒜的主要功效:调理肠胃、解决便秘；预防感冒、促进睡眠；抗氧化延缓衰老、健脑益智；美容养颜、促进毛发生长；防降三高，预防心脑血管疾病，保护肝脏；增强机体免疫功能；
【一口一品】黑蒜目前有三个规格:珍珠独头黑蒜220g，山东多瓣黑蒜220g和山东大独头黑蒜110g。
【一口一品】黑蒜的适用人群:
注重养生美容，想保有活力的人群；
便秘，腹泻者；
贫血、缺铁、缺钙者；
免疫力低下，易感冒人群；
心血管疾病和脑血管疾病者；
老人痴呆症、帕金森氏症等；
脑中风、耳中风等；
高血压，高胆固醇，高血脂，高血压，高血糖人群；
肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者；
糖尿病患者；
肾虚，体质虚弱，易疲劳，精神不济，长久坐办公室，不运动的亚健康人群；
前列腺疾病者，为经期症状困扰者；
注意事项:
火气较旺者，建议日服一粒即可。
白血症及有关凝血不良之症状者，不建议食用。
婴儿不建议使用。