鲍鱼是海产贝类，是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品，而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多，产期为春秋两季。
营养价值
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
适用人群
一般人均可食用
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼；糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效；
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。
注意事项
鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肉同食
干鲍鱼的泡发:
干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味。
处理方法:方法一》1.将鲍鱼在清水中浸泡，时间为96小时（4天），每天换水，浸泡时放在冰箱冷藏中2.将发好的鲍鱼放在高压锅中，加足量的水高压水煮30-40分钟，也可在水中适量加入大米、小米、薏米、百合、莲子等共同高压熬制鲍鱼粥
+1已赞过
方法二》
1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。
2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
温馨小提示:各位亲们，不同商品配的包装是不同的，价格也是不同的哦~~~
买家须知
1、买家在拍下商品之前，请先与我联络确认是否有货，以防缺货延误了你的时间，但一般都有货的。买家付款后店内如有现货产品可在1天内发货；但难免会有特殊原因，如延期发货会通知客户。
2、一律款到发货，概不接受先货后款！欢迎使用支付宝！本店实价销售，谢绝还价！
3、由于显示器、拍照和做图的过程中，产品可能发生颜色细微偏差！颜色以实物为准！
4、请在拍下商品后5天内完成交易。
5、关于退换货:本店所有产品一经售出，不接受退货，可办理换货。不满意、不喜欢或其他原因均接受换货 运费买家自付。收到货后2天内联系并更换，愈期不再办理.
6、关于易碎品:商品必须本人当面接件，检查完好在签收，有残次或发现损坏可拒签直接返回，支持退货、包退邮费（只限中通，其他快递不退邮费，邮费买家自付）别人替签或没有检查好等各种原因签收后一切问题买家自付。。
7、在收到货品后，若您对这次交易满意，请别忘了给我们好评的支持。若不满意或有何意见或建议，敬请告诉我们以便改进！
温馨提示:当您在接收到货物时,请务必依据商品外包装信息认真检查所收货物与您订购的型号、数量是否一致，如有不符或有损坏，您可直接在签收单上注明:“商品损坏,本人拒收”或“商品不符,本人拒收”字样拒收商品并请当场致电我公司，我会根据情况给予处理，请您不必担心。?